山药是个好东西，相信大家都知道了。但你知道，平时很多人吃山药的方法，其实已经让山药的营养都流失了！那岂不是都白吃了？煮山药，一个步骤要注意在冬天吃山药特别好，可以健脾、养胃，但山药里的粘液蛋白很脆弱，一定不能过份的，长时间的来加工。在加工的时候，把山药蒸熟就好，无论是切片，还是切段，还是整个的去蒸，加工大约5~10分钟，最多也不过20...